Navrhuji vám udělat rybí koláče s tvarohem a květákem. Toto jídlo je nejen velmi chutné, ale také velmi zdravé, protože obsahuje pouze přírodní produkty a koření. Kromě toho takové kotlety nemusíte smažit, jsou pečené. Pokud se pokusíte, nebudete litovat.
Je to nutné
- - rybí filé - 250 g;
- - tvaroh - 100 g;
- - květák - 100 g;
- - vejce - 2 ks.;
- - cibule - 1 ks.;
- - ovesné vločky - 4 lžíce;
- - sezam;
- - oregano - 0,5 čajové lžičky;
- - sůl;
- - pepř.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte rybí filé, osušte ji a poté nakrájejte na malé kousky. Vložte do mixéru a nakrájejte na hladkou hmotu, to znamená na mleté maso. Po umytí a rozdělení květáku na květenství tam vložte květák spolu s tvarohem. Výslednou hmotu znovu děrujte. Pokud nemáte mixér, můžete tento postup provést pomocí mlýnku na maso.
Krok 2
Do získaných mletých ryb přidejte následující přísady: cibuli nakrájenou na malé kousky, surová vejce a oregano. Směs dochuťte solí a pepřem. Vše dobře promíchejte.
Krok 3
Nyní přidejte do rybí hmoty ovesné vločky. Smíchejte vše tak, jak má. Díky tomu budou mleté ryby o něco silnější a méně lepkavé. Umístěte jej na asi půl hodiny do chladu pokryté potravinářskou fólií.
Krok 4
Po uplynutí doby vyjměte mleté ryby z chladničky. Odstraňte z něj malé kousky a vytvořte je do tvaru kotletek a dejte je na plech pokrytý pergamenem.
Krok 5
Ozdobte povrch misky sezamovými semínky. V této formě jej pošlete pečit při teplotě 180 stupňů po dobu asi 25 minut, to znamená do zlaté kůry. Rybí koláče s tvarohem a květákem jsou připraveny!
