Palačinka z tvarohu je vynikající pochoutka, na které si jistě pochutnají děti i dospělí. Je třeba poznamenat, že pochoutka je nejen chutná, ale také velmi užitečná pro tělo.
Je to nutné
- - 3 vejce;
- - 500 ml. mléko;
- - 2 polévkové lžíce. cukr, který se vyrábí při výrobě palačinek nebo plnění;
- - ½ lžičky sůl;
- - 3 lžíce. rostlinný olej;
- - máslo (na mazání palačinek);
- - 200 g malin;
- - 50 g mléčné čokolády;
- - 350 g tvarohu;
- - 250 g mascarpone;
- - 80 g zakysané smetany;
- - krém;
- - 10 g želatiny;
- - 80 g bílé čokolády.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte těsto na palačinky. K tomu potřebujete speciální nádobu, ve které musíte rozbít vejce, také přidat sůl a cukr. Vše promíchejte metličkou. Přidejte tam mléko, rostlinný olej a mouku a vše promíchejte. Poté byste měli mít těsto, které se snadno sype.
Krok 2
Poté pánev dobře zahřejte a potřete ji rostlinným olejem. Palačinky lze nyní péct. Nezapomeňte každou palačinku potřít máslem.
Krok 3
Pak připravte bobule. Pokud to bylo ve vaší mrazničce, vyjměte ji a rozmrazte. Poté pomocí mixéru vytvořte z bobulí homogenní hmotu. Vložte tmavou čokoládu do mikrovlnné trouby a rozpusťte ji, nezapomeňte do ní přidat převařenou vodu.
Krok 4
Poté můžete začít připravovat náplň. K jeho přípravě budete potřebovat tvaroh a cukr. Smíchejte všechny přísady. Tam musíte přidat mascarpone (sýr vyrobený z tvarohu) a nalijte zakysanou smetanu. Vše promíchejte.
Krok 5
Vložte palačinky do speciální formy. To musí být provedeno tak, aby okraje palačinek visely z formy. Přidejte želatinu do krému. Aby nabobtnal, nechte tři minuty. Po bobtnání zahřejte a promíchejte. Poté ochlaďte a přidejte tam tvarohovou náplň. Dále musíte všechny ingredience smíchat pomocí mixéru. 1/3 dílu dejte na palačinky. Nahoře s palačinkami.
Krok 6
Zbytek tvarohové náplně rozdělte stejně. Vložte bobule do jedné poloviny a promíchejte. Do druhé poloviny dáme rozpuštěnou čokoládu a také ji promícháme. Položte druhou vrstvu na palačinky. Vše zakryjte palačinkami nahoře.
Krok 7
Třetí vrstva bude tvořena čokoládou, tvarohovou náplní. Vrch také zakryjte palačinkami. A v chladu po dobu tří hodin.
Krok 8
Pak musíte udělat krém z teriny. Zahřejte krém a poté v něm rozpusťte bílou čokoládu. Po vychladnutí musíte přidat bobule a promíchat všechny ingredience. Až uplynou tři hodiny, otočte terinu na talíř. Nahoře s čokoládovým malinovým krémem. K dekoraci můžete použít zbytek bobulí.
