Recept na výrobu baget z tvarohu je velmi jednoduchý. Nebude to trvat hodně času na vaření. A výsledek vás potěší příjemnou chutí.
Je to nutné
- - tvaroh 400 g;
- - máslo nebo margarín 250 g;
- - mouka 400 g;
- - krystalový cukr 150 g;
- - vanilin 1/6 lžičky;
- - prášek do pečiva 2 lžičky
Instrukce
Krok 1
Předem vyjměte olej z chladničky. Máslo a tvaroh roztlačte do praktické nádoby. Do této směsi přidáme prosévanou mouku, která se smíchá s práškem do pečiva. Upravte množství mouky na kvalitu tvarohu. Hněte těsto, které je elastické, ale ne příliš pevné. Dále ji vložte do sáčku a vložte na jednu hodinu do chladu.
Krok 2
Po stanovené době rozdělte těsto na dva kusy. Rolovat každou část do tenkého kruhu. Nenechte se unést sypáním mouky na stůl, protože příliš těsné těsto následně bagety příliš ztvrdne. Smíchejte granulovaný cukr s vanilkou a posypte ním kousky těsta. Chcete-li cukr dobře zaháknout, jednou nebo dvakrát otočte váleček v kruhu.
Krok 3
Rozdělte polotovary ostrým nožem na trojúhelníky, sektory. Srolujte je na rohlíky.
Krok 4
Připravte si plech na pečení. Promažte tenkou vrstvou oleje. Zakryjte ho papírem na pečení. Položte polotovary na list. Před uložením na plech ponořte jednu stranu každého bagetu do krystalového cukru. Nepřehánějte s cukrem, jako během pečení se roztaví a poté se na plechu spálí.
Krok 5
Troubu zahřejte na 180 stupňů. Vložte plech na pečení s těstovými výrobky, pečte 25 minut na středním ohni.
