Špenátová omáčka se připravuje velmi snadno, přesto má poměrně komplexní chuť a příznivé účinky na zdraví.
Je to nutné
- - špenát - 1 svazek listů 10 ks.
- - slunečnicová semínka - 0,5 šálků
- - česnek - 1 hřebíček
- - sůl, pepř - podle chuti
- - voda - 100 ml
Instrukce
Krok 1
Špenát je zeleninová zeleň, oblíbený produkt slavného námořníka Papaye, ze kterého kreslená postavička zesílila a dokázala si poradit s jakýmkoli nepřítelem. A autoři obrázku to vůbec nepřehánějí, protože špenát je bohatým zdrojem vlákniny, vitamínů A, C, skupiny B, K a PP a také důležitých mikro- a makroelementů jako jód, železo, fosfor, hořčík a další. K výrobě omáčky budete potřebovat malý svazek 10 špenátových listů.
Listy musí být omyty studenou tekoucí vodou a poté opláchnuty studenou převařenou vodou.
Připravené listy vložte do misky mixéru.
Krok 2
Přidejte k tomu oloupaná surová slunečnicová semínka. Výhody tohoto produktu jsou známy již od starověku. Surová jádra semen obsahují vitamíny jako A, B, E a také důležité prvky: hořčík, sodík, zinek, draslík, železo, jód a selen.
Krok 3
Nemá smysl dále hovořit o prospěšných vlastnostech česneku, protože je dobře známým zdrojem phytoncidů, vynikajícím prostředkem k prevenci a léčbě ARVI a nachlazení. K přípravě omáčky potřebujete pouze jeden stroužek česneku, který musíte nejprve oloupat.
Krok 4
Nalijte studenou vodu do misky s připravenými potravinami, solí a pepřem podle chuti. Vše otřete mixérem. Omáčka je připravena k jídlu.
Je pozoruhodné, že špenátová omáčka se připravuje ze surových, ne tepelně upravených produktů, což znamená, že si co nejvíce zachovává prospěšné vlastnosti každého z nich. Je třeba mít na paměti, že některé vitamíny se ničí nejen vlivem vysokých teplot, ale také při interakci se vzduchem a světlem. Špenátová omáčka může být chlazena až 3 dny v těsně uzavřené skleněné nádobě.
