Ve všech obchodech s potravinami a hypermarketech dnes existuje obrovské množství všech produktů a produktů. Na regálech se sýry sortiment někdy přesahuje 100 druhů. Navíc se všechny navzájem liší chutí a složkovými vlastnostmi. Z tohoto množství je velmi obtížné zvolit kvalitní a čerstvý sýr, který se již dlouho stal jedním z předních produktů každodenní stravy mnoha rodin.
Je to nutné
- - brýle na čtení, pokud je nosíte;
- - Zvětšovací sklo.
Instrukce
Krok 1
Sýrový výrobek je sýr, při jehož výrobě je významná část přírodních mléčných tuků nahrazena rostlinnými. To vám umožní snížit náklady na výrobu takového produktu, což velmi často dělají malí neznámí výrobci, aby získali větší procento zisku. Pokud je sýr velmi nízké kvality, a to i ve své vlastní linii, může být zdraví škodlivý, jak již opakovaně uvedli odborníci na výživu. Denní strava lidí je již hodně přesycená rostlinnými tuky, které se nacházejí v produktech, jako je margarín, mastné máslo, majonéza a různé omáčky.
Krok 2
Sýr je zase zcela mléčný výrobek, který se vyrábí přísnou technologií. Může obsahovat pouze tvaroh a mléčné výrobky. Sýr je zdrojem kompletních bílkovin, které jsou lidským tělem absorbovány ještě lépe než maso. Obsahuje také fosfor a vápník, které mají příznivý účinek na lidské tělo, posilují zuby, kosti a ovlivňují práci vnitřních orgánů.
Krok 3
Prvním ukazatelem je srovnání cen nabízených sýrů. Sýrový výrobek nemůže být drahý a nemůže ležet vedle známých značek sýrů od mezinárodních výrobců. Obvykle je umístěn na začátku řady, aby přilákal kupující za nižší cenu. Cena přírodního sýra začíná od 300 rublů a více za kg.
Krok 4
Druhým je složení sýra, které by mělo být uvedeno na etiketě produktu. Zákon ukládal všem výrobcům povinnost uvádět skutečné složení vyráběných výrobků, ale ne vždy to dělají. Balení přírodního sýra by nemělo obsahovat takové složky, jako jsou:
- sója;
- Palmový olej;
- slunečnicový olej;
- konzervační látky;
- náhražky chuti.
Krok 5
Třetí je název produktu. Sýrový výrobek na etiketě musí mít název sýrového výrobku. To znamená, že výrobce nemá právo uvádět na sýrovém výrobku název „sýr“. Vyvarujte se tvarohových výrobků a tavených sýrů.
Krok 6
Čtvrtým ukazatelem je chuť samotného sýra. Sýrový výrobek má mírně chemickou příchuť. Pokud někdo někdy vyzkoušel běžné kondenzované mléko a kondenzované mléko s přídavkem rostlinného oleje, je snadné rozlišit příměs tohoto oleje do sýrového výrobku, který se snaží prodávat jako sýr.
Krok 7
Pátým a nejjistějším způsobem je laboratorní analýza. Nepatří to však k levným potěšením a je třeba ho strávit čas. Při výběru sýra je proto lepší důvěřovat známým výrobcům, jejichž sýry byly opakovaně nakupovány a nevzbuzovaly podezření.
