Mladý pomocník v kuchyni, multivark, jehož jméno mluví samo za sebe, ví, jak vařit všechno, včetně libového jídla. Dušená ryba, vegetariánský pilaf s houbami a dokonce i velmi chutný koláč bez másla, vajec a mléka, to vše lze snadno a jednoduše připravit a přípravě produktů věnovat jen velmi málo času.
Postní jídla v pomalém sporáku: dušený losos se zeleninou
Složení:
- 2 steaky z lososa;
- 1 malá zeleninová dřeň;
- 2 papriky;
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- 1/4 lžičky. tymián, rozmarýn a muškátový oříšek;
- 0,5 lžičky sůl;
- 3 větvičky kopru.
Přílohu, jako je rýže, lze připravit současně s hlavním chodem. Přestaňte vařit po 10 minutách, přidejte 1/3 lžíce. nevařené rýže do pánve, kde se již vytvořilo značné množství tekutiny, a multivark znovu zapněte.
Rybí steaky důkladně umyjte a osušte na papírovém ručníku. Potřete je směsí soli a koření a nechte 15-20 minut odpočívat. Mezitím oloupejte zeleninu a nakrájejte: cibuli na půlkruhy, mrkev na proužky, cuketu a papriku na kostky. Všechny tyto přísady vložte do parní nádoby v tomto pořadí: cibule, ryby, mrkev a paprika a cuketa. Nalijte vodu do mísy, vložte pokrmy s lososem do multivarkáře, vyberte režim „Parník“a produkt „Ryba / Ryba“a nastavte dobu vaření na 20 minut. Spusťte program stisknutím tlačítka Start. Hotové chudé jídlo posypeme nasekanými bylinkami.
Postní jídla v pomalém sporáku: pilaf s houbami
Složení:
- 1 polévková lžíce. bílá kulatá rýže;
- 200 g hub;
- 2 mrkev;
- 3 lžíce. voda;
- každý 0,5 lžičky kurkuma a paprika;
- špetka mletého černého pepře;
- 1 lžička bez sklíčka soli;
- 2 polévkové lžíce. rostlinný olej.
Houby oloupeme a nakrájíme na malé plátky. Mrkev nakrájejte nožem na tenké proužky, můžete ji nastrouhat na hrubém struhadle. Opláchněte rýži ve více vodách. Nalijte rostlinný olej na dno varné pánve, přidejte tam všechny připravené přísady, dochuťte je kořením, pepřem, solí a naplňte vodou. Sklopte víko a vařte libového pilafa hodinu v režimu rýže. Dobře promíchejte, vložte do misek a podávejte s čerstvým zeleninovým salátem.
Štíhlé pečení v pomalém sporáku: recept na koláče
Složení:
- 2 polévkové lžíce. mouka;
- 2 lžičky prášek na pečení;
- 1 polévková lžíce. voda;
- 1 pytel černého čaje;
- 100 g černého rybízu;
- 50 g ořechových jader;
- 50 g loupaných dýňových semen;
- 3 lžíce. Miláček;
- 1 polévková lžíce. Sahara;
- 100 ml rostlinného oleje.
Místo rybízu můžete vzít další bobule podobné struktury ovoce, například brusinky, borůvky nebo angrešt, včetně mražených.
Vařte vodu a připravte silný čaj. Zkombinujte jej bez chlazení do jedné misky s cukrem, medem a 3/4 rostlinným olejem. Vložte tam prášek do pečiva, počkejte, až se napění, a přidejte bobule, semínka a nasekané ořechy. Nalijte veškerou mouku do tekuté hmoty najednou a jemně ji vmíchejte lžící.
Promažte misku multivarků zbývajícím rostlinným olejem a přeneste do ní těsto. Na displeji označte nastavení Pečení a koláč pečte 65 minut pod pokličkou. Vyjměte jej pomocí parního stojanu, přeneste na talíř a nakrájejte na porce.
