Pokud se chcete hýčkat něčím chutným, doporučujeme vám zvolit tento recept. Je vhodný nejen pro vás, toto jídlo lze připravit jak pro celou rodinu, tak pro každou příležitost jako dezert. V každém případě budou všichni spokojeni!
Je to nutné
- - 250 g mascarpone
- - 200-250 g tvarohu
- - 100-150 ml krému
- - 90 g každé čokolády: mléčné a bílé
- - 200 g malin
- - 1 čajová lžička želatiny
- - 2 polévkové lžíce. l. moučkový cukr
Instrukce
Krok 1
První věc, kterou musíte udělat, je roztavit čokoládu. K tomu si připravte 2 misky (na mléko a bílou čokoládu) a na troubu dejte pánev s vodou. Rozbijte čokoládu do misky a vložte ji do hrnce. Pokud máte dvojitý kotel, je nejlepší ho použít, ale pokud ne, vodní lázeň čokoládu dokonale rozpustí.
Krok 2
Tvaroh roztlačte vidličkou a přidejte mascarpone, poté přidejte moučkový cukr a vše promíchejte. Připravte bobule. Pokud jsou zmrzlé, předem je rozmrazte a umyjte. Rozemlejte je v mixéru až do pyré.
Krok 3
Zahřejte smetanu a nalijte do ní želatinu, ujistěte se, že se roztaví. Poté nechte krém vychladnout. Mícháme smetanu a tvaroh. Mezitím vymažte formy čokoládou a vložte je na 5 minut do chladničky (udělejte to ještě jednou). Totéž udělejte s bílou čokoládou.
Krok 4
Poté, co jste smíchali tvarohovou hmotu se smetanou, rozdělte směs na 2 části. Přidejte k jednomu z nich malinové pyré. Naplňte formy lehkou směsí a poté malinou. Vrch můžete namazat čokoládou (pokud ji ještě máte).
Krok 5
Formy vložte do chladničky na 30 minut, ale můžete vše dát do mrazničky na 10 minut (rozhodnete se, ve skutečnosti není žádný rozdíl, pokud nešetříte čas). Vyjměte suflé z chladničky a opatrně je vyklopte z forem. Vše je připraveno! K stolu můžete pozvat všechny!
