Nastala sezóna pro cuketu, což je rekordně nízký obsah kalorií v zelenině. Cuketa obsahuje více než 90% vody, nicméně je velmi bohatá na vitamíny, minerální soli a stopové prvky. Překvapte svou rodinu a přátele snadno stravitelnou dietní cuketovou pizzou.
Je to nutné
- Složení:
- - 1 kg cukety,
- - 1 vejce,
- - 200 g kuřecího filé,
- - 50 g sýra,
- - 2 malá čerstvá rajčata,
- - 1 cibule,
- - 1 paprika,
- - 2 stroužky česneku,
- - špetka soli.
- Vyplnit:
- - 50 ml mléka,
- - 50 g mouky,
- - 1 vejce.
Instrukce
Krok 1
Vezmeme cuketu, umyjeme ji, mírně oloupeme a nakrájíme na kroužky. V roli základu pizzy bude cuketa v těstíčku. Za tímto účelem ponořte každý kruh cukety do vajíčka a poté do mouky a smažte z obou stran. Hotové cukety dejte na papírový ručník, aby absorboval přebytečný olej.
Krok 2
Vařte kuřecí prsa a nakrájejte ho na malé kousky. Cibuli, rajčata a papriku nakrájejte na poloviční kroužky.
Krok 3
Vezmeme zapékací misku a namažeme ji rostlinným olejem. Ve spodní části formy vložte hustou vrstvu do dvou řad cukety v těstíčku. Dále zase rozložte kuřecí filé, cibuli, rajčata, nadrobno nasekaný česnek, papriku a vše posypte strouhaným sýrem.
Krok 4
Příprava pizzové náplně: rozšlehejte mléko s vejcem, podle chuti přidejte mouku a sůl, naplňte pizzu. Vložíme do trouby, pečeme, dokud sýrová kůra nezíská karamelový odstín.
