Tvarohový kastrol bude lahodný jak horký, tak studený. Tento recept se skládá z velmi jednoduchých ingrediencí. Kastrol s tak neobvyklou náplní bude skvělým doplňkem vašeho stolu. Vaření nezabere mnoho času a dojem z toho, co jste ochutnali, vydrží.
Je to nutné
- - kuřecí vejce (3 ks);
- - tvaroh s 9% tuku (500 g);
- - krupice (3 lžíce);
- - 4 sušená rajčata;
- - mouka (2 lžíce);
- - sůl, pepř (volitelně);
- - piniové oříšky (50 g);
- - olivový olej (2 lžičky);
- - prášek do pečiva (1 lžička).
Instrukce
Krok 1
Rozbalte tvaroh a rozmačkejte vidličkou v misce. Samostatně rozdělte žloutky a bílé do misek. Do tvarohu přidejte pouze žloutky a dobře promíchejte vidličkou.
Krok 2
Poté přidejte do tvarohu sůl, mletý pepř, mouku, krupici a prášek do pečiva. Vše důkladně promíchejte do hladka. Míchejte a ujistěte se, že pepř, mouka a krupice jsou rovnoměrně rozloženy.
Krok 3
Nakrájejte rajčata sušená na slunci. Do výsledné tvarohové hmoty přidejte sušená rajčata. Přidejte piniové oříšky. Přidejte trochu olivového oleje. Míchejte do hladka.
Krok 4
V jiné misce vyšlehejte bílky, dokud nebudou pevné. Přidejte bílkoviny po částech do tvarohu a jemně promíchejte, aby se bílkoviny neusazovaly.
Krok 5
Formu namažte slunečnicovým olejem. Vložte hmotu do formy. Pečte do zlatova asi 30-40 minut na 180 stupňů.
Krok 6
Až budete připraveni, vyjměte je z trouby a nechte 5 minut vychladnout ve formě. Poté položte misku na misku a otočte ji.
