Lahodné jídlo z ruské národní kuchyně. Čočka je nejen chutný produkt, ale také velmi zdravá, známá svým vysokým obsahem bílkovin a železa. Každá žena v domácnosti snadno připraví jídlo za hodinu.
Je to nutné
- - 200 g černé čočky (ale můžete použít jakoukoli);
- - 1 sladká paprika;
- - 2 středně velké cibule;
- - 50-60 g sušených rajčat;
- - 3-4 stroužky česneku;
- - 2-3 lžíce. rostlinný olej;
- - 2 mrkev;
- - Černý pepř;
- - sůl;
- - červené feferonky podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Připravte si všechny ingredience, které potřebujete, na kuchyňské lince. Opláchněte a oloupejte veškerou zeleninu, kterou máte. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Jemně nakrájejte papriku a cibuli.
Krok 2
Nejprve začněte smažit cibuli. Když je cibule zlatá, přidejte k ní mrkev. Nakrájejte rajčata a nakrájejte česnek.
Krok 3
Přidejte sušená rajčata a papriky na pánev s cibulí a mrkví, nalijte půl sklenice vroucí vody, přikryjte a nechte 3 minuty vařit. Poté přidejte čočku, vše zalijte vroucí vodou a vařte na mírném ohni.
Krok 4
Přidejte česnek, sůl a pepř podle svého vkusu 5 minut, dokud nebude hotový. Uspořádejte hotové jídlo na talíře a můžete jej podávat jak hostům, tak vaší rodině.
