Jelikož existují desítky nebo dokonce stovky receptů na ořechové muffiny, proč nezkusíme použít chalvu jako náplň?
Je to nutné
- Pro 6 středních muffinů:
- - 140 g mouky;
- - 1 lžička prášek na pečení;
- - 75 g cukru;
- - 1 velké kyselé jablko;
- - 0,5 lžičky skořice;
- - 0,5 lžíce. citronová šťáva;
- - 25 g másla;
- - 50 ml mléka;
- - 50 g zakysané smetany;
- - 0,5 lžičky vanilková esence;
- - 1 vejce;
- - 60 g takhinny chalvy;
- - 0,5 lžíce. cukr a 0,5 lžičky. skořicová poleva.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Do velké mísy prosévejte mouku, prášek do pečiva a cukr. Rozpusťte máslo a mírně ochlaďte.
Krok 2
Smíchejte samostatně vidličkou: vejce, zakysanou smetanu, vanilku a mléko. Mícháme rozpuštěné máslo.
Krok 3
Oloupejte jablka, nakrájejte na malé kostky a promíchejte s citronovou šťávou, skořicí a lžičkou cukru. Kombinujte s tekutými přísadami. Přidejte moukovou směs a rychle a ne velmi důkladně promíchejte špachtlí. Přidejte nakrájenou chalvu a znovu promíchejte.
Krok 4
Naplňte formy dvěma třetinami, posypte cukrem smíchaným se skořicí a pošlete do předehřáté trouby na čtvrt hodiny. Zkontrolujeme připravenost párátkem. Ochlaďte a podávejte.
