Vaječné závitky s avokádem a krevetami jsou skvělým studeným předkrmem. Všechny ingredience se perfektně doplňují. Miska se připravuje rychle a snadno. Uvedené množství jídla stačí na 4 porce.
Je to nutné
- - vejce - 4 ks.;
- - mléko 2, 5% - 3 lžíce. l.;
- - koprová zelenina - 5-6 větví;
- - slunečnicový olej - 2 lžíce. l.;
- - krevety - 200 g;
- - avokádo - 1 ks.;
- - citron - 1 ks.;
- - niva - 100 g;
- - salátové listy - 6 ks.;
- - sůl - špetka.
Instrukce
Krok 1
Vaření omelety. Beat vejce s mlékem, solí. Opláchněte zeleninu vodou, odstraňte hrubé stonky, nakrájejte jemně. Přidejte nasekané bylinky do vaječné směsi. Pečte dvě omelety ve slunečnicovém oleji (každou omeletu smažte z obou stran).
Krok 2
Vaření náplně. Vařte krevety, odloupněte skořápku. Jemně sekejte. Oloupejte avokádo, vyjměte jámu, dužinu rozdrťte vidličkou. Avokádo pokapejte citronovou šťávou. Rozdrobte nivou. Smíchejte krevety, sýr a avokádo.
Krok 3
Rovnoměrně rozetřete náplň na omelety a stočte je. Rolky nakrájejte na porce. Umístěte na listy salátu. Miska je připravena.
