Brokolice a losos se připravují snadno. Takové jídlo vám pomůže v jakékoli nepředvídatelné situaci, například pokud přijeli hosté a potřebujete připravit jednoduché a chutné jídlo.
Je to nutné
- - 200 g brokolice
- - 35 g rýže
- - 100 g uzeného lososa
- - 1 vejce
- - 50 ml krému
- - 3 lžíce. l. zakysaná smetana
- - 50 g ruského (holandského) sýra
- - pár lžící másla
- - sůl, pepř a sušené bylinky podle chuti
Instrukce
Krok 1
Brokolici opláchněte ve studené vodě, položte na papírový ručník a osušte. Nalijte vodu do hrnce, vařte ji. Ponořte zelí do vroucí vody, udržujte ji ve vodě po dobu 3-4 minut a poté ji vyhoďte do cedníku, úplně ji osušte. Změkčené zelí rozdělte na části.
Krok 2
Rýži důkladně opláchněte 5krát, dokud nebude voda čirá. Vložte rýži do hrnce, přidejte 70 g vody. vařte rýži, dokud nezmizí veškerá voda.
Krok 3
Lososa nakrájíme na tenké dlouhé plátky a nastrouháme sýr.
Krok 4
Nyní musíte sbírat hrnec. Připravte si pekáč, který potřete máslem. Vložte rýži rovnoměrně na dno formy, lososa na rýži, brokolici na ryby. Na budoucí kastrol posypte sýr.
Krok 5
Vejce a zakysanou smetanu rozšleháme, přidáme smetanu, sůl, pepř, sušené bylinky, dobře promícháme. Otočte troubu na 200 stupňů.
Krok 6
Nalijte brokolici a lososový kastrol se směsí vaječného krému a vložte do horké trouby na 25 minut. Připravený kastrol nakrájejte na kousky, naaranžujte na talíře a podávejte.
