Quesadilla je oblíbené mexické jídlo. Existuje mnoho různých receptů na quesadillu. Pokud máte rádi vegetariánské jídlo, určitě zkuste avokádovou quesadillu se smetanovou chilli omáčkou.
Je to nutné
- tortilly - 2ks
- konzervované fazole - 1 malá plechovka
- avokádo
- rukola
- bulharský pepř - 1ks
- olivový olej
- smetanový sýr - 100 g
- krém 20% tuku - 100 ml
- chilli
- sůl
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte zvonek a chilli papričky na malé kostky.
Krok 2
Smotanu a smetanový sýr za stálého míchání vaříme na mírném ohni po dobu 4–5 minut.
Krok 3
Směs smetanového sýra odstavte z ohně a promíchejte s nakrájenou paprikou.
Krok 4
Avokádo nakrájejte na kostky, rukolu nakrájejte.
Krok 5
Smažte fazole na mírném ohni po dobu 1-2 minut.
Krok 6
Tortilly zahřívejte po dobu 10-20 sekund v mikrovlnné troubě, jemně je ohněte na polovinu. Na dno tortilly dejte ohřáté fazole, pak avokádo a rukolu. Nahoře s hotovou chilli omáčkou. Dobrou chuť!
