Nejen vegetariáni budou toto jídlo milovat! Je to velmi jemné, neobvyklé a užitečné. Není nutné smažit takovou „rybu“, to je celá chuť a výhody tohoto receptu. Tato chuť vás rozhodně nenechá lhostejným!
Je to nutné
- Norské mořské řasy - 4 listy;
- Sýr Adyghe - 200 gr;
- Rostlinný olej lisovaný za studena;
- Koření: chmele-suneli, černý pepř, mletý koriandr;
- Sůl.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte sýr Adyghe na dlouhé, úzké kostky. Nalijte rostlinný olej do hluboké mísy. Je lepší používat za studena lisovaný olej - to je dobré! Například camelina nebo hořčičný olej - jsou nejlevnější.
Krok 2
Přidejte koření a sůl do rostlinného oleje. Můžete dát hodně koření, aby jídlo bylo aromatické a chutné. Koriandr, černý pepř a chmele suneli jsou přírodní koření, takže jim neublížíte. Přidat sůl. Míchejte olej a koření, dokud se sůl nerozpustí.
Krok 3
Vložte nakrájený sýr Adyghe a marinujte v oleji s kořením po dobu 10 minut. Aby se máslo vstřebalo, musí prakticky skrýt sýrové tyčinky.
Krok 4
Suché řasy nori nakrájejte nůžkami na proužky. Šířka proužku nori by měla odpovídat délce nakrájeného sýra.
Krok 5
Nalijte čistou vodu do hluboké misky. Každý proužek nori ponořte do vody, aby proužek změkl. Každý sýrový obal zabalíme do másla v mořských řasách. Poté výslednou „rybu“znovu ponořte do oleje s kořením a dejte na talíř. Nalijte zbývající tyčinky na všechny tyčinky. Umístěte na talíře s oblohou.
