Tento dezert bude vhodný na štíhlém stole, ve stravě lidí, kteří dodržují stravu se syrovou stravou. Role se švestkami také osloví ty, kteří mají chuť na sladké a sledují postavu.
Je to nutné
- - sušené švestky - 200 - 250 g
- - loupaná slunečnicová semínka - 1, 5 šálků
- - voda - 50 ml
- - mletá lněná semínka - 0,5 šálků
- - mleté ořechy, kokosové vločky, mletá lněná semínka, sezamová semínka - k dekoraci dle vašeho výběru
Instrukce
Krok 1
Je vhodné namočit sušené švestky do studené vody po dobu nejméně 15 minut, aby se rozpustil oxid siřičitý, který se často používá při výrobě sušeného ovoce. No, aby se odstranil prach a jemné nečistoty.
Slunečnicová semínka, již oloupaná, lze také na chvíli uchovat ve studené vodě, aby se změkčila.
Semena a sušené švestky nechte projít mlýnkem na maso. Výslednou směs důkladně promíchejte. Asi 2-3 lžíce hmoty dejte do samostatné misky.
Zbývající hmotu smíchejte s mletými lněnými semínky a položte na desku vyloženou potravinářskou fólií. Zarovnejte, abyste získali obdélník o tloušťce 0,5–1 cm.
Vložte desku do chladničky.
Krok 2
Část hmoty, která byla odložena na začátku procesu, dejte do misky, za míchání přidejte trochu studené vody, až to vypadá jako hustý krém. Hmotnost by se neměla šířit, takže musíte sledovat množství vody, může to vyžadovat méně než uvedených 50 ml.
Krok 3
Vyjměte desku s rolovacím základem z chladničky a rovnoměrně naneste krém po celé ploše.
Nyní pomocí lepicí fólie, na kterou je položena základna, opatrně naviňte roli a pevně přitlačte.
Krok 4
Hotový rohlík stočte do drcených ořechů nebo mletých lněných semen nebo semen. Můžete použít sezamová semínka nebo kokosové vločky.
Položte rolku na misku a nechte ji alespoň 30 minut v chladu.
