Mnozí z nás rádi pijí čaj s lahodným a aromatickým pečivem po hlavním jídle. S výběrem dezertů nejsou žádné problémy, sortiment v obchodech je obrovský a existuje spousta zajímavých receptů na domácí koláče. Ale co lidé, kteří se postí? Nesmějí jíst většinu tradičních dezertů. Existuje cesta ven - naučit se vařit hubený koláč.
Je to nutné
- - 250 g čerstvé mrkve;
- - 175 g krystalového cukru;
- - 1 sklenici pšeničné mouky;
- - 100 ml rostlinného oleje;
- - 2 polévkové lžíce. l. strouhanka;
- - 20 g rozinek a mandlí;
- - Do ¼ h. L. prášek do pečiva a vanilkový cukr (množství poslední přísady lze upravit podle vašeho vkusu).
Instrukce
Krok 1
Jakmile máte všechny ingredience, můžete začít hnětet libové mrkvové těsto. Nejprve kořenovou zeleninu umyjte, oloupejte a nastrúhejte na jemném struhadle.
Krok 2
Namočte rozinky do horké vody po dobu 5-7 minut, vypusťte kapalinu, přeneste produkt do mísy s mrkví. Nakrájejte mandle pohodlným způsobem, například pomocí mixéru.
Krok 3
Spojte nasekané ořechy s mrkví a rozinkami, přidejte tam vanilku a běžný cukr, zalijte rostlinným olejem, přidejte prášek do pečiva a strouhanku.
Krok 4
Když jsou všechny přísady v misce, důkladně promíchejte těsto a začněte postupně přidávat mouku. Udělejte to pomalu a opatrně držte lžíci, jinak se mouka slepí do hrudky, nebudete moci upéct hubený koláč.
Krok 5
Zapekací misku vyložte pergamenovým papírem, na něj rozložte těsto. Štíhlý koláč pošlete pečit do trouby na 180 ° C po dobu 30 minut. Hotové pečivo má krásnou oranžovou barvu a sladkou chuť.
Krok 6
V budoucnu můžete s receptem experimentovat. Strouhanku lze nahradit ovesnými vločkami, rozinkami - se sušenými švestkami nebo sušenými meruňkami byste měli mandle úplně odstranit nebo dát do většího objemu. Kvůli chuti přidávají některé ženy v domácnosti skořici do mrkvového koláče. Ale tato chuť není pro každého.
