Mandlové sušenky jsou lahodná a hlavně zdravá pochoutka, která potěší děti i dospělé. Příprava je poměrně jednoduchá a ingredience se prodávají v jakémkoli obchodě.
Je to nutné
300 gramů mandlí 150 gramů cukru 1 vejce 2 čajové lžičky vanilkového cukru
Instrukce
Krok 1
K výrobě cookies budete potřebovat nepražené mandle, které je třeba nejprve oloupat. Za tímto účelem nalijte ořechy vroucí vodou a po 10 minutách slupku odstraňte. Mandle jsou také dokonale vyčištěné, pokud se vaří 1-2 minuty. Poté ji rozemlejte v mixéru. Mandle smícháme s cukrem, rozšleháme vejce a přidáme k ořechům. Hněte těsto. Nyní můžete tvarovat výrobky. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte cookies po dobu 15-20 minut.
Krok 2
Existuje další způsob, jak vyrobit makaróny. Tento recept se často nazývá tradiční. K tomu si připravte mandle, oloupejte je a nakrájejte. Přidejte cukr podle chuti, 3 bílky a důkladně promíchejte. Směs se dá na mírný oheň nebo vodní lázeň a zahřívá se na asi 40 stupňů. Poté přidejte 20-30 gramů mouky a vymiesěte těsto. Položte položky na plech na lžíci nebo cukrářský sáček a pečte asi 15 minut při 190 stupních. Je nutné ponechat vzdálenost mezi cookies, protože se během pečení šíří.
