Za tento recept získal Richard Kurt na výstavě v Bruselu zlatou medaili a cereální sušenky se staly jednou z „vizitek“rakouské kuchyně … Zkusme to také uvařit.
Je to nutné
- Máslo - 240 g;
- Mouka nejvyšší kvality - 250 g;
- Práškový cukr - 150 g;
- Směs ořechů - 130 g + trochu na kropení;
- Oblíbený džem - 100 ml;
- Rozpuštěná čokoláda - 150 g;
- Kůra poloviny citronu;
- Špetka soli;
- Špetka skořice;
- Štipka mletého hřebíčku.
Instrukce
Krok 1
Ořešte ořechy pomocí mlýnku na kávu nebo speciálního mlýnku. Nasekejte máslo na drobky, promíchejte s moukou, kořením, kůrou a práškovým cukrem. Hněteme těsto, zabalíme do igelitu a necháme hodinu v chladu.
Krok 2
Předehřejte troubu na 160 stupňů. Vyjměte těsto z chladničky, rozvalejte ho a vykrajujte sušenky o průměru asi 3 cm. Pečte 10 minut. Ochladit.
Krok 3
Natřete džem na dva sušenky. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni, ponořte do ní tolery, posypte ořechy. Dobrou chuť!
