V tomto receptu zahrajeme tradiční ruskou obilninu - pohanku - s neobvyklou vůní indického koření.
Je to nutné
- - 100 g pohanky;
- - 1 malá mrkev;
- - 100 g květáku;
- - 100 g sýra paneer;
- - každý 0,25 lžičky kmín, astefid, kurkuma, kari, pepřová směs;
- - 2 kostky po 10 g másla.
Instrukce
Krok 1
Začněme se zeleninou. Nasekáme je a sýr na kostky. Na pánvi rozpustíme kostku másla a přidáme koření: nejprve kmín a poté po minutě zbytek koření. Tímto způsobem lépe odhalí svou vůni. Několik sekund hoříme a přidáme zeleninu a sýr. Smažte 3-5 minut.
Krok 2
Pohanku umyjeme a střídavě se sýrovo-zeleninovou směsí dáme do keramické nádoby na pečení ve vrstvách. Upozorňujeme, že formulář musí mít víko! Nahoře osolíme a zalijeme vroucí vodou, vše korunujeme kostkou másla.
Krok 3
Předehřejte troubu na 200 stupňů a pošlete tam kaši po dobu 20-25 minut a zakryjte ji víkem. Podáváme s čerstvě nasekanými bylinkami. Dobrou chuť!
