Navzdory skutečnosti, že při přípravě chudých pokrmů je výběr produktů výrazně snížen, množství a kvalita uspokojí každý vkus. Palačinky jsou jedním z lahodných a vydatných chudých pokrmů.
Je to nutné
-
- jablka - 2 ks;
- mouka - 250 g;
- voda - 250 ml;
- droždí - 10 g;
- cukr - 1 polévková lžíce;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce (na těsto);
- vanilka - podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
Instrukce
Krok 1
Rozpusťte droždí ve 100 ml teplé vody. Je nutné, aby se úplně rozpustily. Přidejte trochu cukru a mouky a nechte 15-20 minut. Tím vytvoříte základnu pro těsto, které pomůže zkrátit dobu držení.
Krok 2
Do 150 ml vody přidejte základnu, která byla připravena dříve. Důkladně promíchejte, přidejte cukr, rostlinný olej a vanilku. Nalijte mouku do směsi. Je nutné vše rozdrtit na homogenní konzistenci a nechat těsto po dobu 1-1, 5 hodin kvasit.
Krok 3
Jablka je třeba oloupat a odstranit semena. Nastrouhejte na jemném struhadle.
Krok 4
Přidejte nastrouhaná jablka do těsta a promíchejte. Konzistence těsta by měla být podobná zakysané smetaně.
Krok 5
Na pánvi rozpálíme olej, lžíce vložíme na palačinky (1 lžíce těsta - 1 palačinka). Smažte, dokud nezhnědnou, a převraťte na druhou stranu.
Krok 6
Palačinky jsou hotové. Podle svého vkusu můžete ozdobit zakysanou smetanou, čerstvými bobulemi, džemem nebo jen posypat cukrem
