Cornel je červené podlouhlé bobule s velkým množstvím léčivých vlastností. V lidovém léčitelství a vaření se používají od nepaměti - ve svých pracích je zmiňovali Avicenna a Hippocrates.
Tyto malé zázračné bobule jsou bohaté na vitamíny C, P a organické kyseliny, zejména kyseliny askorbové a jablečné. Obsahuje třísloviny, dusíkaté a pektinové látky, éterické oleje, fruktózu a vlákninu. Díky tomuto složení má dřín blahodárný účinek na lidské zdraví, obohacuje tělo o živiny a pomáhá mu zbavit se mnoha chorob. Není náhodou, že se z těchto úžasných bobulí připravuje mnoho produktů pro astronauty.
Bobule z dřínu jsou tedy velmi užitečné při nachlazení - mají antipyretické a antiseptické vlastnosti. Pomáhají při anémii, protože zvyšují hladinu hemoglobinu a chrání před anémií. Také zmírňují zažívací potíže díky fytoncidům - speciálním antibakteriálním látkám. Jsou dobré pro lidi s trávením, pálením žáhy a špatnou chutí k jídlu.
Cornel se nejlépe konzumuje čerstvý - tímto způsobem vstupuje do těla více vitamínů a živin. Abyste jej mohli jíst po celý rok, stačí zmrazit bobule nebo je rozdrtit na cukr. V druhém případě musíte na 1 kg dřínu vzít 2 kg krystalového cukru. Je nutné skladovat strouhaný dřín v chladničce.
Můžete také připravit odvar z plodů a listů dřínu, které jsou užitečné při vysokých teplotách při nachlazení, bronchitidě nebo chřipce. A cornelianská šťáva se doporučuje lidem trpícím cukrovkou, protože bobule této rostliny mohou snížit hladinu cukru v krvi. Nápoje Cornel také pomáhají urychlit metabolismus v těle, odstraňují toxiny a toxiny z něj.
Kromě toho se bobule dřínu často používají k přípravě různých omáček a omáček k masovým pokrmům. Berry omáčky se hodí zvláště k drůbeži a hovězímu masu. Dřín také vyrábí lahodné želé, džemy a kompoty.
