Osoba, která dodržuje dietu ze zdravotních důvodů, může také jíst pestrou, chutnou a slavnostní. Jedním z jednoduchých, ale chutných, šťavnatých pokrmů, které budou vyhovovat i diabetikům, je cuketa zapečená se sýrem.
Je to nutné
- - cuketa - 200 g
- - sýr - 200 g
- - česnek - 1 hřebíček
- - koření (mletý koriandr, sušený česnek, škumla) - podle chuti
Instrukce
Krok 1
Nastrouhejte sýr a cuketu na hrubém struhadle. Cuketa nemusí být podrobena žádnému dalšímu tepelnému ošetření - bude se tak dobře péct. Strouhané ovoce také není nutné vytlačovat, abyste je zbavili přebytečné tekutiny. Je to toto a
dává tomuto pokrmu šťavnatost.
Krok 2
Přidejte oloupaný a jemně nastrouhaný česnek. Jeden hřebíček stačí k přidání jemné vůně. Česnek se hodí k cuketě a sýru. Také v této fázi musíte přidat koření. Není nutné přidávat do jídla sůl, protože samotný sýr již obsahuje sůl.
Krok 3
Všechny produkty důkladně promíchejte, aby se sýr co nejrovnoměrněji vrstvil se strouhanou cuketou. Přeneste hmotu do plechovek na muffiny, pevně ji položte, dodatečně přitlačte, například lisem na brambory. Formy vložte do horké trouby.
Krok 4
Pečte cuketu se sýrem na 220 stupňů po dobu půl hodiny. Sýr se v plechovkách roztaví a vaří, poté se celá hmota trochu usadí a na povrchu se vytvoří zrnitá sýrová krusta.
Krok 5
Vyjměte z trouby, ochlaďte na stole, opatrně vyjměte z forem a přeneste na misku. Podávejte teplé nebo studené.
