Máš rád čínské jídlo? Pak se vaší chuti budou hodit také ústřice v tempuře a arašídovém másle!
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - čerstvé ústřice - 20 kusů;
- - pšeničná mouka - 1, 5 šálků;
- - voda - 300 ml;
- - burákové máslo;
- - sůl - 3/4 lžičky;
- - prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. lžíce.
Instrukce
Krok 1
V misce smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva, dvě lžíce arašídového másla a studenou vodu do hladka.
Krok 2
Oloupejte ústřice ze skořápek, opláchněte, osušte. Posypeme je moukou.
Krok 3
Wok zahřejte na vysokou teplotu, přidejte arašídové máslo na 190 stupňů.
Krok 4
Každou ústřici namočte do těsta, osmažte na oleji do světle zlatista. Přeneste do cedníku a nechte přebytečný olej odtéct.
Krok 5
Poté vložte ústřice zpět do oleje a smažte je další dvě minuty do zlatova. Ústřice Tempura jsou připraveny, můžete to zkusit!
