Farfalle je motýlí těstoviny pojmenované pro svůj vzhled. Nejčastěji se podávají s různými zeleninovými omáčkami, jako je hustá rajčatovo-sýrová omáčka.
Je to nutné
- - 30 ml olivového oleje;
- - 3 stroužky česneku;
- - 1 plechovka (800 gr.) Bramborová kaše;
- - 150 gr. sýr feta;
- - sůl;
- - lžička cukru;
- - 10 listů bazalky;
- - 600 gr. farfalle.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte česnek a nakrájejte na tenké plasty. Smažte na olivovém oleji minutu.
Krok 2
Přidejte na pánev rajčata, cukr a trochu méně než čajovou lžičku cukru, promíchejte.
Krok 3
Nakrájejte fetu na kostky a přidejte k rajčatové omáčce. Omáčku dusíme na mírném ohni po dobu 20 minut a mícháme každé 2-3 minuty.
Krok 4
Rozemlejte lístky bazalky a přidejte je do omáčky 2 minuty, než je hotovo.
Krok 5
Vařte farfalle podle pokynů na obalu. Dejte to na talíř a zalijte omáčkou. Milovníci parmezánu jej mohou před podáváním ještě posypat na hotové jídlo.
