Víno, kompoty, dezerty se nejčastěji připravují z hroznů, ale toto bobule se používá méně často v salátech. Přestože salát s hrozny podle tohoto receptu je získán s příjemnou sladkokyselou dochutí.
Je to nutné
- V jedné porci:
- - 30 g zeleného salátu;
- - 20 g hroznů;
- - 1 cibule;
- - 10 g tvrdého sýra;
- - 2 ml octa;
- - 2 g hořčice;
- - 1 čajová lžička rostlinného oleje;
- - pepř, sůl.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte listy salátu; pro tento recept je nejlepší jakákoli křupavá odrůda. Setřeste vodu ze salátu, roztrhněte ho rukama na dostatečně velké kousky.
Krok 2
Odstraňte hrozny ze snítky, opláchněte, osušte. Samozřejmě je lepší vzít hrozny bez pecek, ale pokud je nemáte, rozkrojte každé bobule na polovinu a odstraňte všechna semena, aby nezakrývala jídlo.
Krok 3
Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviční kroužky. Můžete si vzít červenou cibuli - vypadá lépe v salátu. Pokud máte bílou cibuli, přelijte ji vařící vodou, abyste odstranili přebytečnou hořkost.
Krok 4
Vezměte kousek tvrdého sýra a rozetřete ho na hrubém struhadle. Nyní můžete smíchat sýr s dříve připravenou cibulí, hlávkovým salátem a hrozny. Umístěte do hluboké misky na salát.
Krok 5
Připravte lehký zálivku smícháním hořčice s octem a rostlinným olejem. Ocet můžete nahradit čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Dochutíme pepřem a solí, lehce rozšleháme vidličkou.
Krok 6
Nalijte připravený salát s hrozny s dresinkem, vložte do chladničky, aby vyluhovala po dobu nejméně 20 minut. Pak můžete sloužit. Salátový dresink si můžete připravit předem a několik dní jej skladovat v těsné nádobě.
