Rozmanité maso solyanka je velmi bohaté jídlo založené na několika druzích hotového masa a okurkách. Solyanka je dobrá pro své rychlé vaření. Muži vysoce hodgepodge velmi respektují nejen pro jeho chuť, ale také pro jeho obsah kalorií.
Je to nutné
- - 200 g masných výrobků
- - kilogram zelí
- - 2 okurky
- - 2 cibule
- - 1 polévková lžíce. l. mouka
- - 3 lžíce. l. rajčatová pasta
- - 1 polévková lžíce. l. kapary
- - rostlinný olej
Instrukce
Krok 1
Vložte nakrájené zelí do kastrolu, přidejte lžíci oleje, půl sklenice vývaru nebo jen vodu, přiveďte k varu a duste 40 minut pod pokličkou.
Krok 2
Oloupejte, nakrájejte, osmažte cibuli a přidejte do zelí spolu s octem, cukrem, rajčatovým protlakem, solí, pepřem a bobkovým listem. Dusíme asi dalších 10 minut.
Krok 3
Mouku osmažíme na másle, přidáme k hotovému zelí, dobře promícháme a povaříme.
Krok 4
Současně se masné výrobky, jako je klobása, vařené maso, masové konzervy, klobásy, nakrájejí na malé plátky, trochu se smaží s cibulí, nakrájenými kapary, okurkami a několika lžícemi vývaru stejným způsobem. Vše je zakryto víkem a několik minut vařeno.
Krok 5
Polovina zelí je rozložena v rovnoměrné vrstvě na pánvi, maso s přílohou je položeno nahoře, vše je pokryto zbytkem zelí. Zarovnejte, posypte strouhankou, přidejte olej a pečte v troubě asi 15 minut.
Krok 6
Hodgepodge může být podáván s petrželkou, brusinkami nebo olivami.
