Domácí koláč je velmi uspokojivé pečivo a to vše díky náplni. Náplň se používá nejen sladká ve formě bobulí a ovoce, ale také více kalorická - rýže, brambory, játra, ryby, zelí, maso a mnoho dalšího. Spojením několika produktů dohromady můžete získat novou originální chuť.
Je to nutné
- - kynuté těsto 1 kg
- - rybí filé 500 g
- - rostlinný olej 1 lžíce
- - zelí 4 šálky
- - máslo 50 g
- - cibule 1 hlava
- - masový vývar 1 sklenice
- - mletý černý pepř
Instrukce
Krok 1
Vymačkejte zelí, zalijte vroucí vodou a potom lehce opečte na másle. Přidejte nakrájenou cibuli, zalijte vývarem, pepřem a za občasného míchání duste do měkka.
Krok 2
Rybí filé nakrájejte na tenké plátky a smažte na rostlinném oleji.
Krok 3
Těsto rozbalte na dvě vrstvy a jednu položte na vymastený plech. Na těsto dáme polovinu zelí, na to filé, pak zbývající zelí. Zakryjte náplň druhou vrstvou. Sevřete okraje dortu.
Krok 4
Pečeme koláč po dobu 40 minut na 200 stupňů. Po upečení nechte pečené zboží po dobu 10 minut strmé a poté je nakrájejte na porce. Dobrou chuť!
