Hlavní přísady do zelí plněné želé jsou téměř vždy v každé domácnosti. Jednoduchý, rychlý, přesto neuvěřitelně výživný a chutný dort bude trvat méně než hodinu. Takovýmto pečením můžete hýčkat sebe i svou rodinu i uprostřed rušného pracovního týdne.
Je to nutné
- Produkty pro zkoušku:
- • Mouka - 1-2 sklenice
- • Slepičí vejce - 3-4 ks.
- • Zakysaná smetana - 100-150 gr.
- • Majonéza - 200 gr.
- • Máslo - 20 gr.
- Plnění produktů:
- • Bílé zelí - 0,8–1 kg
- • Cibule - 1-2 ks.
- • Rostlinný olej bez zápachu - 2 lžíce. l.
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je příprava náplně. K tomu se nadrobno nakrájená cibule a nakrájené zelí smaží na pánvi až do poloviny vaření. Náplň je hotová, když je zelí měkké, ale stále trochu křupavé. Hotové zelí s cibulí se vrhne na síto a přebytečná tekutina se nechá odtéct.
Krok 2
Zatímco zelná náplň vydává přebytečnou tekutinu, jsme zapojeni do těsta. Všechny ingredience na těsto spojíme metličkou nebo mixérem. Nakonec nalijte prosetou pšeničnou mouku. Přesné množství mouky závisí na její kvalitě a lepku, takže se musíte zaměřit na konzistenci těsta. U rosolovaného zelného koláče by mělo být těsto jako palačinka.
Krok 3
Na plech nebo v odnímatelné formě, předem namazané rostlinným olejem, rozetřete polovinu těsta lžícemi. Je vyrovnána a náplň je umístěna nahoře. Na náplň natřete druhou polovinu těsta. Připravený koláč se peče v troubě při teplotě 180 stupňů po dobu 40-45 minut. Hotový koláč je nahoře namazán rostlinným olejem. Nechejte vychladnout a nakrájejte na porce.
