Tento recept na dort řekl jeden přítel. Když nás přišla navštívit, často to vařila. Velmi chutné. Recept jsem si zapsal a nyní si ho s radostí vařím sám. Nestyďte se sloužit hostům ke stolu.
Je to nutné
- - margarín - 250 g,
- - mouka - 4, 5 šálků,
- - kefír (kyselý) - 0,5 l,
- - soda -1 lžička,
- - sůl - podle chuti,
- - vejce - 1 ks,
- - cukr - špetka,
- - brambory - 0,6 kg,
- - cibule - 2 ks,
- - rybí konzervy v oleji - 1 plechovka,
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Zmrazte margarín a nastrouhejte na mouku, zalijte kefírem, přidejte sůl a sódu. Těsto by nemělo být hněteno, ale shromažďováno v hrudce. Těsto se ukázalo být šupinaté, heterogenní. Vložte na 30 minut do chladu.
Krok 2
V tuto chvíli nakrájejte syrové brambory na proužky, cibuli na tenké kroužky, sůl a pepř. Rozdělte těsto na 2 části. Jedno vyválejte v rostlinném oleji na obdélník a přeneste na vymastený plech. Prsty trochu nadzvedněte okraje, na to dejte brambory a nasekané konzervy.
Krok 3
Zakryjte druhou částí těsta, po obvodu přitlačte. Potřete vajíčkem rozšlehaným s cukrem, vytvořte tři otvory pro páru a pečte 30-40 minut. To je vše. Rybí koláč je připraven. Může být podáván s čajem. A můžete jej použít jako nezávislé jídlo. A tak, a tak to bude vynikající.
