Čokolády se snadno vyrábějí doma. Domácí pochoutka neobsahuje barvy, příchutě ani jiné umělé přísady, což znamená, že nepoškodí tělo.
Je to nutné
- - 50 g másla;
- - 8 lžíce. krystalový cukr;
- - 5 lžíce. mléko;
- - 5 lžíce. kakaový prášek;
- - 1 lžička mouka;
- - 1 polévková lžíce. vlašské ořechy;
- - 0,5 lžíce. rozinky;
- - 1 lžička husté kondenzované mléko;
- - několik malých forem.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte náplň pro bonbóny - vlašské ořechy nahrubo nasekejte a spojte s rozinkami. Smíchejte směs s kondenzovaným mlékem.
Krok 2
Dalším krokem v receptu na domácí sladkosti je výroba čokolády. Mléko zahřejte na mírném ohni. Ujistěte se, že se nevaří. Do ohřáté tekutiny nalijte krystalový cukr smíchaný s kakaem.
Krok 3
Pokračujte ve vaření mléčné směsi za stálého míchání. Když je hladký, přidejte do něj mouku, promíchejte a udržujte na sporáku dalších pět minut. Měli byste mít poměrně hustou hmotu bez hrudek.
Krok 4
Hotovou čokoládu odstavte z ohně, nalijte do forem a naplňte je do poloviny. Na vrch položte náplň a na ni zbývající čokoládovou hmotu. Když se cukrovinka ochladí na pokojovou teplotu, vložte ji na 3-4 hodiny do chladničky.
