Recept na pečené hovězí maso je velmi vhodný nejen pro milovníky masa, ale také pro ty, kteří milují lahodné jídlo. Vaření bude trvat asi hodinu, ale konečný výsledek potěší vás, vaši rodinu a hosty u slavnostního stolu.
Je to nutné
- - 900 g hovězí dužiny;
- - 100-120 ml olivového oleje;
- - 2 polévkové lžíce. strouhanka;
- - 2 svazky zelených (kopr, petržel);
- - 1 cibule;
- - 600 g fazolí (zelené fazole);
- - 2 stroužky česneku;
- - 1 polévková lžíce. hořčice;
- - přidejte sůl a pepř podle chuti;
- - 1 plechovka loupaných rajčat.
Instrukce
Krok 1
Zahřejte skříňku s troubou na 180 stupňů. Hovězí filé dobře umyjte, osušte, osolte a opepřete. Poté smažte ze všech stran do zlatova na dvou lžících olivového oleje.
Krok 2
Opláchněte zelenou, osušte, odstraňte stopky. Nasekejte zelení. Mícháme hořčici a strouhanku.
Krok 3
Směs natřeme na maso. Pečte v předehřáté troubě po dobu 50 minut.
Krok 4
Ozdobte fazole jemnými plátky. Nakrájejte cibuli, česnek a smažte na zbývajícím olivovém oleji. Rajčata přeneste bez šťávy, předsolte a opepřte, vařte asi 10 minut.
Krok 5
Pečte hovězí pečeně na plátky a podávejte po částech nebo na společném jídle se zeleninou.
