Soubory cookie Mushroom Basket jsou slavnostní cookies. Připravte jej na narozeniny svého dítěte. Děti to budou milovat.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 2 vejce;
- - 1, 5 sklenic cukru;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany;
- - 100 g margarínu;
- - 1/2 čajové lžičky jedlé sody;
- - 4 sklenice mouky;
- - vanilin.
- Pro sirup:
- - 0,5 šálku cukru;
- - 4 lžíce. lžíce vody.
- Pro proteinovou glazuru:
- - 1 protein;
- - 1 sklenici práškového cukru;
- - 0,5 lžičky kyseliny citronové;
- - mák.
- Pro čokoládovou polevu:
- - 150 g čokolády bez přísad;
- - 3 lžíce. lžíce mléka.
Instrukce
Krok 1
Vaření těsta. Tavte margarín, v pohodě. Přidejte vejce, cukr, zakysanou smetanu, vanilin a sódu. Vše promíchejte, přidejte mouku, hněte těsto.
Krok 2
Sbalte kuličky a trochu je srovnejte - to jsou klobouky. Umístěte na plech.
Krok 3
Vytvořte nohy - odřízněte kousek těsta o velikosti nohy (všimněte si, že těsto během pečení mírně stoupá).
Krok 4
Srolujte váleček a krájejte šikmo, řezanou stranu položte na plech - dostanete kousky, které připomínají dlouhé trojúhelníky.
Krok 5
Vložte do předehřáté trouby, pečte 15 minut při teplotě 190 stupňů.
Krok 6
Do chlazených klobouků vyřízněte nožem malé otvory.
Krok 7
Příprava sirupu na lepení nohou a lepení klobouků na nohy. Vložte cukr a vodu do ohně. Vařte 5 minut.
Krok 8
Uspořádejte nohy předem ve dvojicích. Pak je velmi rychle přilepte. A okamžitě je začněte lepit na klobouky. Poté kořeněnou stranu ponořte do sirupu. Připojte klobouky k nohám.
Krok 9
Vaření proteinové polevy. Smíchejte bílkoviny, moučkový cukr a kyselinu citrónovou. Dále namažte nohy proteinovou polevou, namočte do máku, nasaďte klobouky a v troubě sušte 15 minut při teplotě 100 stupňů.
Krok 10
Připravíme čokoládovou polevu: čokoládu bez přísad nalámeme do misky, přidáme mléko a vložíme do vodní lázně.
Krok 11
Vezměte vychlazené houby za stonek, ponořte je do rozpuštěné čokolády a dejte je vychladnout, hlavy nahoru, do 100 gramových sklenic. Poté v lednici ztvrdněte čokoládovou polevou.
