Připravte toto jídlo na slavnostní večeři a potěšte všechny pozvané hosty. Ukáže se jako velmi chutná a něžná ryba s příjemnou citronovou chutí.
Je to nutné
- - 800 g rybího filé (lze použít filé z jakékoli ryby);
- - 3 lžíce. l. mouka;
- - 1 polévková lžíce. horká převařená voda;
- - 1 polévková lžíce. l. máslo;
- - 1 lžička 6% ocet;
- - 1 citron;
- - sůl;
- - pepř.
Instrukce
Krok 1
Mouku je nutné smažit na předehřáté pánvi s trochou oleje.
Krok 2
Přidejte horkou vodu tenkým proudem za stálého míchání, aby se nehromadila.
Krok 3
Přidejte sůl, ocet a pepř.
Krok 4
Nakrájejte ¼ část citronu se slupkou a přidejte do omáčky. Vařte na mírném ohni po dobu 1 minuty. Vypněte teplo a ochlaďte.
Z fólie vystřihněte čtverce ve tvaru rybího filé.
Krok 5
Každé filé musí být ponořeno do omáčky, umístěno do středu fólie a nahoře pokryto citronovým klínem. Fólii pevně zabalte obálkou.
Krok 6
Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a vařte půl hodiny. Rybí filé můžete vařit ve dvojitém kotli. K tomu stačí ponořit filé do omáčky a umístit do dvojitého kotle.
Krok 7
Podávejte ryby přímo ve fólii.
Krok 8
Misku můžete ozdobit cherry rajčaty a několika větvičkami rozmarýnu.
