- Autor Brandon Turner [email protected].
 - Public 2023-12-17 01:42.
 - Naposledy změněno 2025-01-24 11:23.
 
Velký půst je v plném proudu. Jedení správného jídla je jedním z pravidel pro splnění požadavků během tohoto období. Nejjednodušší libové jídlo je bramborový a fazolový salát.
  Je to nutné
- brambory - 2 ks,
 - bílé fazole - 150 g,
 - zelená cibule - parta,
 - červená cibule - 1 ks,
 - čerstvá okurka - 1 ks,
 - rostlinný olej - 2 lžíce,
 - citronová šťáva - 1 lžička,
 - citronová kůra - 1 lžička,
 - koprová zelenina - parta,
 - kapary - hrstka
 - stolní ocet - 5 lžící,
 - sůl a pepř.
 
Instrukce
Krok 1
Opláchněte brambory a vařte je ve slupce. Ochlaďte, oloupejte, nakrájejte na kostky.
Krok 2
Umyjte zelenou cibuli a nakrájejte, kombinujte s bramborovými kostkami. Přidejte sůl a pepř.
Krok 3
Oloupejte cibuli, nakrájejte na tenké půlkruhy, marinujte ji 15 minut v octě s rostlinným olejem. Přidejte hotovou cibuli k celkové hmotnosti.
Krok 4
Vařte fazole, přidejte do salátu. Lze použít konzervované fazole. Umyjte okurku, nakrájejte ji nadrobno. Smíchejte se zeleninou.
Krok 5
Připravte si zálivku na salát. Smíchejte rostlinný olej a citronovou šťávu. Přidejte kapary a citronovou kůru. Nakrájejte koprovou zeleninu a kombinujte se zbytkem ingrediencí. Dresing v salátu je důležitá ingredience, dodává pikantnost.
Krok 6
Jemně promíchejte libový salát s dresinkem. Podávejte ke stolu.