Mrkev je zdravá zelenina, kterou lze zakoupit po celý rok za dostupnou cenu. Pokud chcete zpestřit jídelníček vaší domácnosti naplněním stravy vitamíny, připravte si mrkvový salát. Takový jednoduchý pokrm osloví děti i dospělé.
Pokud nevíte, jak udělat mrkvový salát, pak vám recepty níže pomohou vyrovnat se s tímto úkolem. Jídla budou velmi jednoduchá, ale zároveň chutná. Nebudete potřebovat velké finanční náklady na přípravu salátu.
Mrkvový salát č. 1
Je nepravděpodobné, že by tento jednoduchý mrkvový salát byl vhodný na slavnostní stůl, ale na snídani nebo svačinu pro dítě nebo dospělého je to právě to. K přípravě jídla potřebujete minimum přísad a tělo po takovém ošetření přijme spoustu vitamínů.
Chcete-li udělat mrkvový salát, vezměte:
- 200 g čerstvé mrkve;
- 1 středně oranžová;
- 2 lžičky rostlinný olej;
- 2 lžíce. l. ořechy nebo loupaná slunečnicová semínka (bez této přísady se obejdete).
Kroky pro přípravu čerstvého mrkvového salátu jsou následující:
- Umyjte kořenovou zeleninu, odstraňte z ní slupku a nastrúhejte na hrubém drtiči.
- Pomeranč umyjte, oloupejte, odstraňte semínka a ovoce nakrájejte na kousky. Pokud je to žádoucí, oloupejte pomeranč tak, aby zůstala pouze jedna dužina, aby se salát ukázal šťavnatější a jemnější, ale pokud se nechcete hýbat, stačí odstranit pouze kůru.
- Zkombinujte mrkev a připravený pomeranč, přidejte ořechy nebo semínka, dochuťte máslem a podávejte.
Mrkvový salát, jehož recept je popsán výše, je u dětí velmi oblíbený. Děti přitahuje jasná barva a sladká chuť pokrmu.
Pro změnu můžete do čerstvého mrkvového salátu přidat ztlumené rozinky nebo sušené meruňky. Doporučuje se vybírat mandle nebo vlašské ořechy z ořechů, ačkoli lískové ořechy jsou také vhodné, je to otázka vkusu.
Pokud připravujete mrkvový salát pro dospělého, můžete do jídla trochu přidat sůl a pro pikantnost pokapat citronovou šťávou nebo octem. Chuť svačinky se tak stane hlubší a bohatší.
Mrkvový salát č. 2
Tento mrkvový salát je sotva vhodný pro dětské menu. Ale dospělým se to pravděpodobně bude líbit. Salát se ukáže být vydatný a má kořeněnou chuť, ale zároveň se snadno připravuje a nevyžaduje nákup velkého počtu drahých ingrediencí.
K přípravě salátu potřebujete:
- 300 g čerstvé mrkve;
- 100 g tvrdého sýra;
- 3 stroužky česneku;
- 1 tavený sýr (90 g), například „Přátelství“;
- Citronová šťáva podle chuti
- 2 lžíce. l. majonéza.
Kroky k výrobě mrkvového salátu:
- Mrkev umyjte, oloupejte, nastrúhejte na hrubém drtiči.
- Nastrouháme tvrdý sýr na jemném struhadle.
- Tavený sýr vložte do mrazničky na 10-15 minut a poté nastrúhejte na hrubém struhadle. Mírně zmrazený produkt se bude dobře otírat.
- Smíchejte připravené ingredience v hluboké misce, přidejte česnek procházející lisem, míchejte produkty.
- Čerstvý mrkvový salát dochuťte majonézou, promíchejte, dochuťte solí a citronovou šťávou. Nechte misku stát 5 minut a podávejte.
Mrkvový salát lze připravit s jedním druhem sýra. Pokud připravíte pokrm bez roztaveného sýra, bude to křupavější a drobivější.
Jak vidíte, mrkvový salát může být lehký, bohatý na vitamíny a uspokojivý. Vyzkoušejte oba recepty popsané v článku a rozhodněte se, který salát vám chutná.
