Maso se švestkami v troubě lze vařit s přídavkem zeleniny, smetany atd. Toto sušené ovoce je kombinováno se všemi druhy masa a dokonale odhaluje chuť jehněčího, vepřového a hovězího masa. Recepty lze doplnit podle vašich preferencí.
Je to nutné
- - vepřové maso, sůl, pepř, hořčice, švestky, vlašské ořechy, rostlinný olej, strouhaný sýr, česnek a majonéza;
- - hovězí maso, mrkev, česnek, švestky, sůl, pepř, koření, alobal, cibule, bylinky;
- - jehněčí maso, sušené švestky, mrkev, cibule, brambory, slunečnicový olej, voda, alobal, hrnce, sůl, pepř, houby, strouhaný sýr;
- - vepřové maso, smetana nebo zakysaná smetana, sušené švestky, sůl, pepř, voda, pekáč, olej.
Instrukce
Krok 1
Švestky jsou všestranný, chutný a zdravý produkt, který se hodí k jakémukoli druhu masa, stejně jako k vínu, smetaně, octě atd. Lahodné jídlo založené na těchto dvou hlavních produktech bude vhodné na slavnostní stůl. A jak šťastná bude vaše rodina, když ji nebudete vařit na dovolenou, ale na obyčejnou obyčejnou večeři, jen abyste ji hýčkali! Existuje celá řada receptů na vaření masa se sušenými švestkami v troubě, můžete si vybrat ten, který se vám nejvíce líbí, a neustále ho vařit.
Krok 2
Chcete-li připravit vepřové prsty se sušenými švestkami, nakrájejte 700 g svíčkové na kousky a z obou stran odšlehejte. Dochutíme solí a pepřem. Nyní potřete horní stranu hořčicovým kotletem a na něj položte 2-3 švestky plněné vlašskými ořechy. Rohlíky stočíme a dáme na vymastený plech. Rohlíky vařte v troubě při 180 ° C po dobu 40-50 minut. 5-10 minut před vařením na ně dejte směs strouhaného sýra, nasekaného česneku a majonézy.
Krok 3
K vaření pečeného hovězího masa se sušenými švestkami musíte umýt 1 kg hovězí svíčkové, osušit a nakrájet na porce. Nakrájejte jednu mrkev a dva stroužky česneku. Napařte 200 g sušeného ovoce vroucí vodou a nechejte chvíli stát. Poté vypusťte a rozemlejte. Po celém povrchu masa udělejte hluboké řezy, osolte je a naplňte sušenými švestkami a zeleninou. Pokud si přejete, můžete maso nastrouhat na své oblíbené koření. Přeložte fólii na polovinu, na ni položte vrstvu cibule a bylin a poté maso. Znovu posypte cibulí a bylinkami. Je nutné péct v troubě při teplotě 250-300 ° C po dobu 40-60 minut.
Krok 4
Slavnostní a vydatné jídlo z jehněčího masa a švestek v květináčích je připraveno následovně: 800 g jehněčího masa by mělo být nakrájeno na malé porce a posypané oblíbeným kořením. Sušené švestky v množství 300 g musí být nasekané. Oloupejte a nakrájejte dvě mrkve, 3 cibule a 1 kg brambor. Smažte maso na pánvi do zlatova a přidejte k němu cibuli a mrkev, trochu podusíme. Poté přidejte sušené švestky, přidejte trochu vody, osolte a duste dalších 5 minut. Poté vložte celý obsah pánve do hrnců, do 2/3 hrnce přidejte vodu, přikryjte fólií a vložte do trouby na 1-1, 5 hodin otočením ventilu na značku při 170 ° C Jídlo nezkazíte, pokud se v receptu objeví houby a strouhaný sýr.
Krok 5
Delikátní a mimořádně chutné maso lze získat jeho vařením s přídavkem smetany nebo zakysané smetany. Napařte 200 g sušených švestek s horkou vodou a chvíli nechejte. Asi 700 g vepřové krkovice by mělo být vařeno do poloviny v solené vodě, ochlazeno a nakrájeno na malé kousky. Sušené ovoce vyjměte z vody a nakrájejte na jemno. Voda, která z nich zbývá, musí být smíchána se 400 g smetany nebo zakysané smetany, podle chuti přidat sůl a pepř. Zapekací misku vymastíme máslem, vložíme do ní maso, sušené švestky a zalijeme smetanovou směsí. Pečte půl hodiny při 180 ° C.
