Krémové buchty s tymiánem, mozzarellou a sušenými rajčaty se ukázaly jako velmi chutné, vydatné, ideální na snídani.
Je to nutné
- - 250 ml krému
- - 250 g pšeničné mouky
- - 30 g másla
- - 20 g hnědého cukru
- - 1 lžička sůl
- - 5 g prášku do pečiva
- - 10 g tymiánu
- - 100 g sušených rajčat
- - 150 g mozzarelly
Instrukce
Krok 1
Nejprve předehřejte troubu na 190 ° C. V misce dřevěnou lžící potřeme změkčené máslo s tymiánem a hnědým cukrem, nalijeme smetanu, vše promícháme.
Krok 2
Nalijte asi ½ šálku mouky a odložte stranou, zbytek prosejte a poté promíchejte s práškem do pečiva a solí. Zkombinujte se směsí másla a másla a promíchejte dřevěnou lžící, pak rukama. Těsto by mělo být velmi měkké a mírně lepivé na ruce.
Krok 3
Na stůl posypeme mouku, stejně jako ruce, těsto a váleček, a pak vyválíme těsto o tloušťce asi 4–8 mm.
Krok 4
Nyní vykrojte kulaté koláče kulatou sklenicí. Odřízněte každý ze tří stran. Do středu dáme kousek mozzarelly a sušeného rajčete, boky těsta postupně zabalíme, takže nakonec vznikne pěkný „tulipán“, posypeme mozzarellou nahoře tymiánovo-citronovou solí, ozdobíme snítkou čerstvý tymián.
Krok 5
Výsledné buchty přeneste na plech vyložený papírem na pečení a pošlete do předehřáté trouby. Pečte buchty asi 25 minut, dokud nejsou zlatohnědé.
Krok 6
Po upečení buchty trochu ochlaďte, ozdobte větvičkami tymiánu a dochuťte.
