Jemný dort s nezapomenutelnou vůní pomeranče, velmi chutný a lehký!
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 200 g mouky
- - 250 g másla
- -250 g cukru
- - 100 g bramborového škrobu
- - 1/2 balení vanilinu
- - 4 vejce
- - žloutky ze 3 vajec
- - pomerančový džus a kůra
- - 150 g kandovaného pomerančového ovoce
- Pro dekoraci:
- - moučkový cukr
Instrukce
Krok 1
Nejprve změkněte máslo. To lze provést následovně:
- máslo nakrájíme na kousky, dáme na talíř a dáme do hrnce s horkou vodou. Jakmile máslo změkne, rozemlejte ho s cukrem, žloutky a vanilkou.
Krok 2
Do této hmoty přidáme bílky a vše vyšleháme do hladka.
Krok 3
Poté pomazánku pomazejte na struhadlo a šťávu zvlášť vymačkejte.
Krok 4
Vezmeme směs a přidáme k ní pomerančovou kůru, džus, mouku, škrob, kandované ovoce a vymiesíme těsto. Těsto musí být hněteno metlou nebo mixérem. Neměl by být příliš tekutý, ale ani hustý, jinak se koláč ukáže jako tvrdý a suchý.
Krok 5
Těsto dáme do předem vymastené formy a rovnoměrně ho rozdělíme.
Krok 6
Produkt vložíme do trouby předehřáté na 180-190 stupňů po dobu 45-50 minut.
Krok 7
Hotový dort, pokud je to požadováno, může být zdoben práškovým cukrem a podáván.
