Husí maso je dobré pro tělo, protože pomáhá uklidnit žaludek, detoxikovat a doplnit energetické deficity. Husí maso obsahuje celou řadu živin. Učíme se vařit maso chutně a bez ztráty užitečných vlastností.
Je to nutné
1 kilogram husího masa, 1 kilogram nakládaných okurek, 100 gramů cibule, 30 gramů rajčatové pasty, 50 gramů rostlinného oleje, 20 gramů mouky, 200 mililitrů vody, sůl, mletý černý pepř
Instrukce
Krok 1
Opláchněte jatečně upravené tělo a nakrájejte na porce. Cibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2
Nalijte rostlinný olej do pánve a dobře zahřejte. Vložte husu do pánve a posypte cibulí.
Krok 3
Kousky husy dobře opečte ze všech stran, poté posypte moukou, promíchejte a vařte ještě asi 5 minut na mírném ohni.
Krok 4
Rajčatový protlak zamíchejte do 200 ml vody, soli a pepře. Nalijte vodu do pánve, přikryjte a na mírném ohni duste 25 minut.
Krok 5
Okurky oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vložte okurky do pánve, promíchejte a duste pod uzavřeným víkem dalších 5 minut.
Krok 6
Pokud je maso tvrdé, duste ho do měkka. Husu podávejte ve venkovském stylu s vařenými bramborami.
