Palačinkový houbový dort je připraven za hodinu. Ukázalo se, že je to uspokojivé a chutné - každý bude milovat tuto pochoutku.
Je to nutné
- Pro palačinky:
- - dvě vejce;
- - mléko - 3/4 šálku;
- - voda - 1/2 šálku;
- - mouka - 1 sklo;
- - máslo - 3 lžíce;
- - sůl - 1/2 čajové lžičky.
- K plnění:
- - žampiony - 500 gramů;
- - nakrájená cibule - 200 gramů;
- - mléko - 110 mililitrů;
- - strouhaná mozzarella - 100 gramů;
- - parmezán - 60 gramů;
- - máslo - 3 lžíce;
- - mouka, černý pepř, zelená cibule, sůl.
Instrukce
Krok 1
Smíchejte všechny ingredience na palačinky, hněte těsto. upečte tenké palačinky na pánvi, ochlaďte je.
Krok 2
Na velké pánvi rozpusťte lžíci másla. Smažte nakrájenou cibuli, měla by začít, aby začala šťáva. Snižte teplotu na střední, přidejte houby se zbývajícím olejem. Dochutíme pepřem, osolíme podle chuti a dusíme, dokud houby nejsou měkké.
Krok 3
Nalijte mouku, nalijte mléko. Odstraňte polovinu tekutiny z pánve. Přidejte strouhaný sýr; měl by se rozpustit.
Krok 4
Palačinky vyložte výslednou náplní. Na vrch posypeme strouhaným sýrem. Palačinkový dort s houbami je připraven - vyzkoušejte!
