Vyzkoušejte chutný třešňový koláč. Tato lahodná pečiva se připravují velmi snadno.
Je to nutné
- Ingredience na těsto:
- -300 g mouky;
- -1 lžička prášek na pečení;
- -150 g másla;
- -1 vejce;
- -2 lžíce. l. Sahara;
- -špetka soli;
- -1 lžička vanilkový cukr;
- -100 g zakysané smetany.
- Plnicí:
- -750 g čerstvých třešní;
- -150 g cukru;
- -40 g strouhanky.
Instrukce
Krok 1
Nejprve si připravíme sladké křehké pečivo. Do změkčeného másla přidáme cukr, vanilkový cukr a sůl. Všechny součásti budoucího těsta jsme porazili mixérem.
Krok 2
Nyní přidejte do směsi vejce a zakysanou smetanu a minutu pracujte s mixérem.
Krok 3
Do našlehané směsi přidáme mouku s práškem do pečiva a promícháme rozdrobené křehké těsto. Spojte drobku vytvořenou během hnětení na hrudku. Tuto hrudku vložte do průhledného sáčku a dejte na 2 hodiny do chladničky.
Krok 4
Extrahujte semena z třešní, umyjte bobule a dejte je na čistý ručník, abyste je vysušili. Po usušení višně přeneste do misky a vmíchejte do nich cukr.
Krok 5
Rozdělte těsto na dvě poloviny. Jeden z nich rozdělíme rukama podél spodní části formy a vytvoříme tenkou vrstvu.
Krok 6
Oddělte jednu třetinu od zbytku testu. Z této třetiny uděláme škrtidlo a postavíme stranu koláče.
Krok 7
Zakryjte základnu dortu strouhankou.
Krok 8
Rovnoměrně rozdělte třešňovou náplň na dort.
Krok 9
Ze zbývajícího těsta udělejte široké proužky a položte je na dort a položte je ve formě mřížky.
Krok 10
Pásy namažte vaječným žloutkem, aby během pečení získaly chutný lesklý odstín.
Krok 11
Vložte produkt do trouby předehřáté na 180 stupňů. Po 40 minutách bude křehký třešňový koláč hotový.
