S pomocí multivarku můžete uvařit poměrně velké množství pokrmů a křehký koláč není výjimkou. To je to, co navrhuji péct.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - máslo - 150 g;
- - cukr - 150 g;
- - vejce - 3 ks;
- - mouka - 150 g;
- - mléko - 30 ml;
- - džem - 50 g;
- - ořechy - 50 g.
- Pro krém:
- - sýr Mascarpone - 125 g;
- - cukr - 3 lžíce.
- Pro glazuru:
- - moučkový cukr - 100 g;
- - citronová šťáva - 1 lžíce;
- - šťáva z granátového jablka - 1 polévková lžíce.
Instrukce
Krok 1
Po změknutí másla smíchejte s krystalovým cukrem a šlehejte, dokud se nevytvoří lehká, vzdušná hmota. Vložte tam slepičí vejce, ale jen postupně, tedy po jednom. Do výsledné tekuté směsi přidejte mouku a mléko. Míchejte do hladka.
Krok 2
Promažte misku multivarků dostatečným množstvím oleje a vložte do ní homogenní hmotu - těsto. Vařte 45 minut v nastavení Pečení.
Krok 3
Na konci této doby vyjměte hotový dort pro budoucí pečivo. Rozdělte jej přesně na 2 části. Pomocí misky s kulatým hrdlem o průměru přibližně 6 centimetrů ji vyřízněte z vychlazeného pečiva kruhy. Na jeden z nich naneste džem. Tuto hmotu zakryjte druhou. Totéž udělejte se všemi zbývajícími čísly.
Krok 4
Smíchejte smetanový sýr s krystalovým cukrem. Tuto směs přeměňte na homogenní hmotu a potřete ji po stranách sušenek. Pak je rozvalte například na sekané ořechy.
Krok 5
Lžíce přísad, jako je práškový cukr, šťáva z granátového jablka a citronová šťáva, do samostatné misky. Směs se zahřívá ve vodní lázni, dokud se nestane homogenní. Výslednou polevou pak ozdobte horní část dezertu. Křehké pečivo je připraveno.
