Klobásy na snídani v pondělí. Klobásy v úterý. Klobásy ve středu. Pokud vás klobásy do čtvrtka nezačnou znechucovat, pak jste silný člověk. Chcete-li zlepšit chuť každodenního jídla, můžete změnit například omáčky. Nebo přidejte nakrájenou zeleninu. Existuje mnoho způsobů!
Je to nutné
-
láska k experimentování
Instrukce
Krok 1
Pokud často vaříte stejnou sadu pokrmů, časem budou vždy nudné a začnete přemýšlet o tom, jak zlepšit jejich chuť. K tomu vám pomůže celý arzenál všech druhů koření, koření, bylin. Volba je tak skvělá a všechny se liší chutí a vůní, že budete moci dlouho měnit chuť známých pokrmů, aniž byste je museli opakovat. Koření tak jednoduché jako černý pepř může změnit chuť každodenních míchaných vajec k nepoznání. Rozdrťte několik pepřových pepřů v třecí misce a posypte je vejci, jakmile je přidáte do pánve. Pikantnost nového jídla si jistě užijete.
Krok 2
Do svého pečiva můžete přidat vanilin, skořici nebo kardamom, abyste vylepšili chuť. Jakékoli pečivo s jablkovou náplní bude při setkání se skořicí jiskřit novými poznámkami. A pokud smícháte skořici s hrubým třtinovým cukrem a posypete, řekněme, koláčem, nejen že zlepšíte jeho chuť, ale také mu dáte neobvykle atraktivní vzhled. Zázvor pomůže zlepšit chuť čaje, muffinů a marinád na maso nebo zvěřinu. Přidejte sójovou omáčku, chilli omáčku a trochu medu do strouhaného zázvoru pro orientální marinádu. Chuť i toho nejnáročnějšího jídla se zlepší, bude se vám líbit.
Krok 3
Kari, kurkuma, šafrán a paprika mohou pomoci zlepšit chuť polévek, masa, brambor a dokonce i másla. Pokud do octa přidáte šafrán, nechte ho chvíli odstát, a tím nejen zlepšíte chuť octa, ale také z něj uděláte nedílnou součást nejúžasnější omáčky. Ale nejen koření a koření může zlepšit chuť jídla. Například pokud namažete kachnu tukem, který se z ní roztavil a posypete hrubou solí, a pak ji pečete na vysokou teplotu, získáte chutnou zlatou kůru, která nepochybně zlepší chuť ptáka. Pro zlepšení chuti je lepší některé pokrmy zmrazit, naopak trochu zahřát. Zelení také mění chuť jídla, vylepšují ho a mění ho k nepoznání. Vyzkoušejte, hledejte, experimentujte a vylepšete chuť známých pokrmů.
