Paleo strava je poměrně běžná strava. Nejoblíbenější přísadou je květák, který může nahradit některá zrna a zeleninu v různých pokrmech. V tomto receptu nahrazuje karfiol rýži.
Je to nutné
- - 300 gramů květáku;
- - 200 gramů hříbků;
- - 1 cibule;
- - 1 vejce;
- - 1 rajče;
- - 1/2 lžíce. l. máta a bazalka;
- - pepř a sůl podle chuti;
- - 1 lžička sójová omáčka.
Instrukce
Krok 1
Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience: rajče, houby, cibuli, květák.
Krok 2
Rozdělte květák na malé kvítky, nasekejte je mixérem a přesuňte do hluboké mísy.
Krok 3
Houby důkladně opláchněte a postupujte stejně jako u květáku, tj. Nasekejte a přeneste do samostatné nádoby.
Krok 4
Cibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme na malé kostky.
Krok 5
Na pánvi zahřejte olivový olej, přidejte nakrájenou cibuli a smažte ji do měkka.
Krok 6
Přidejte nakrájené houby na cibuli, vše promíchejte. Smažte, dokud houby nejsou zlatohnědé.
Krok 7
Přidejte květák. Dochutíme solí, pepřem a sojovou omáčkou. Pokračujte v vaření dalších pět minut zakryté.
Krok 8
Nakrájejte rajčata na kostky.
Krok 9
Smažte rozšlehané vejce na malé pánvi a poté nakrájejte na proužky.
Krok 10
Vyjměte pánev ze sporáku, přidejte nakrájené vejce, mátu, bazalku, rajče. Dobře promíchejte.
