Krůtí maso je vynikající dietní jídlo. Obsahuje mnoho látek a vitamínů nezbytných pro tělo, snadno se vstřebává a obsahuje málo cholesterolu, takže každé krůtí jídlo je nesmírně užitečné. Chuť a vůně krůtího masa jsou skvěle doplněny houbami. Vyzkoušejte krůtí filet s houbami ve smetanové omáčce, který se hodí téměř k jakékoli příloze.
Je to nutné
- - 700 g krůtího filé
- - 1 stonek póru (nebo 2 hlavy cibule)
- - 300 g žampionů
- - 200 g smetany (nebo 150 g zakysané smetany)
- - rostlinný olej
- - banda kopru
Instrukce
Krok 1
Krůtí filé nakrájejte na malé kostky, dochuťte solí, pepřem a opečte na pánvi s rostlinným olejem do zlatova.
Krok 2
Nasekejte bílou část póru a vložte ji do samostatné pánve s rostlinným olejem. Smažte cibuli, dokud není průhledná. V tuto chvíli nakrájejte houby na plátky a přidejte k cibuli. Smažte, dokud se houbová šťáva nerozvarí.
Krok 3
Kombinujte pečené houby a krůtí maso.
Krok 4
Nalijte smetanu do pánve. Pokud používáte zakysanou smetanu, před přidáním ji zřeďte ve vodě do kapalného stavu.
Krok 5
Nakrájejte kopr a přidejte do směsi. Ochutnejte sůl, v případě potřeby přidejte. Vařte maso na mírném ohni po dobu 10-15 minut, dokud nezměkne.
