Čerstvý jarní salát zvaný „Kuřecí Guacamole“může být ozdobou každého slavnostního stolu. Hlavní ingredience jsou kuřecí maso, avokádo, feta sýr. Dochutíme řeckým jogurtem a italskou omáčkou salsa verde.
Je to nutné
- - 1 sklenici vařeného kuřecího masa;
- - peří z 1 zelené cibule;
- - 3 lžíce. l. Řecký jogurt nebo zakysaná smetana;
- - 1/2 avokáda;
- - 3 lžíce. l. salsa verde omáčka;
- - 3 lžíce. l. lístky koriandru;
- - šťáva z 1 limetky;
- - 3 lžíce. l. sýr feta;
- - sůl podle chuti;
- - špetka kmínu.
Instrukce
Krok 1
Aby byla příprava salátu co nejrychlejší, připravte si všechny ingredience předem.
Krok 2
Uvařte kuře, oddělte od něj maso a nakrájejte ho na malé kousky.
Krok 3
Jemně nakrájejte zelené cibulové peří.
Krok 4
Vezměte jídlo, vložte do něj kuřecí maso, nakrájenou cibuli. Přidejte do salátové mísy zakysanou smetanu nebo řecký jogurt.
Krok 5
Mletý sýr feta rozemlejte a přidejte k předchozím surovinám.
Krok 6
Přidejte salsa verde omáčku. Nakrájejte čerstvé lístky koriandru a hodte do salátu.
Krok 7
Vezměte zralé avokádo, nakrájejte ho na několik kusů, vyjměte jámu. Jemně lžící vyjměte buničinu, nakrájejte na malé kousky a přidejte do hmoty.
Krok 8
Rozkrojte vápno na polovinu, z jedné vytlačte šťávu a nalijte ji do nádoby s přísadami.
Krok 9
Přidejte kmín, posolte a na konci promíchejte salát.
Krok 10
Před podáváním zabalte kuřecí guacamole do pita chleba, tortilly nebo na listy jarního salátu.
