V předvečer Velikonoc si mnoho žen v domácnosti přeje překvapit své hosty tím nejneobvyklejším a nejchutnějším Velikonocem. Můžete vařit syrové nebo vařené Velikonoce, nabízíme jednoduchý syrový velikonoční recept s citronem, rozinkami a kardamomem - ukáže se docela originální.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - 1 kg tvarohu;
- - 3 vejce;
- - 1 šálek cukru;
- - 1/2 šálku rozinek;
- - 100 g másla;
- - 1 citron;
- - 2 krabice kardamonu;
- - vanilin, sůl.
Instrukce
Krok 1
Tvaroh vložte do jemného síta a otřete jej do velké hluboké nádoby, aby se nevytvořily hrudky.
Krok 2
Do tvarohu přidáme rozšlehaná vejce, rozinky, máslo, cukr. Třete citronovou kůru, pošlete do tvarohové hmoty, přidejte vanilin podle chuti. Vše promíchejte, přidejte špetku soli (obejdete se bez ní).
Krok 3
Rozemlete kardamomová zrna v třecí misce, přidejte do tvarohu, promíchejte.
Krok 4
Velikonoční pánev namažte vodou, přikryjte gázou, můžete si vzít bavlněnou látku a složit ji z ní, abyste vytvořili velikonoční vzor.
Krok 5
Vložte tvarohovou hmotu do formy a utlačte ji pevněji. Zakryjte konce gázy nebo látky a nahoře položte těžší břemeno. Formu umístěte na chladné místo na 10 hodin.
Krok 6
Nyní zbývá obrátit hotové Velikonoce na jídlo, odstranit gázu. Ozdobte velikonoční pochoutku podle vašeho výběru. Kandované ovoce je pro tyto účely vhodné.
