Narozeninový dort je zpravidla velmi mastné jídlo a je velmi pracné. Umka je malé bílé medvídě z oblíbené karikatury každého. Dort "Umka - bílý medvěd" je vhodný jak na dětskou párty, tak na každodenní pití čaje. Krásný, nemastný, snadno se připravuje - stane se oblíbenou pochoutkou pro děti.
Je to nutné
- Pro zkoušku
- • 3 vejce
- • 1 plechovka vařeného kondenzovaného mléka
- • 1 šálek cukru
- • 2 šálky mouky
- • 100 gramů mléka
- • 1 lžička jedlé sody
- • 1 polévková lžíce rozinek
- • 1 lžíce máku
- • 1 čajová lžička kakaa
- Na krém
- • 0,5 litru zakysané smetany 20%
- • 150 gramů práškového cukru
- Pro čokoládovou polevu
- • 60 gramů tmavé čokolády
- • 1 čajová lžička másla
- Mixér, silikonová forma ve tvaru medvěda, cukrářský sáček s nástavcem.
Instrukce
Krok 1
Vezměte vejce, cukr, vařené kondenzované mléko, sódu bikarbónu a vše vyšlehejte mixérem. Necháme 5-7 minut stát, přidáme mléko a znovu šleháme.
Krok 2
Přidejte mouku a hněte těsto, dokud nebude hladké.
Krok 3
Silikonovou formu vymastěte olejem, nalijte do ní část těsta a pečte v troubě 15-20 minut při teplotě 180 °. Z těsta jsou vyrobeny čtyři koláče. Všechny koláče lze péct s různými plnivy: rozinkami, mákem, kakaem.
Krok 4
Zatímco koláče chladnou, můžete si připravit krém. Vezměte zakysanou smetanu, moučkový cukr a dobře promíchejte mixérem.
Krok 5
Dorty liberálně vymastíme krémem, boky dobře obalíme. Vložte dort do chladničky.
Krok 6
Nyní můžete začít vyrábět šperky. Pro přípravu polevy si vezměte čokoládu, máslo a rozpustte ji ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
Krok 7
Vezměte si pipetovací sáček s jemnou tryskou nebo z pečicího papíru vytvořte housky, odřízněte hrot a můžete dortovou malbu natřít polevou. Jakmile poleva ustane, ozdobte dort.
