Jiný název tohoto jídla je zrazy. Jako náplň mohou sloužit nejen vejce, ale také smažené houby nebo cibule. Pomocí uvedených ingrediencí připravte 8 středních řízků.
Je to nutné
- • Mleté maso - 0,5 kg;
- • Cibule - 0,2 kg;
- • slepičí vejce - 4 ks;
- • Chléb - 100 g;
- • Mléko - 200 ml;
- • Sůl a pepř;
- • Rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte a jemně nakrájejte cibuli. Na předehřáté pánvi smažte dozlatova.
Krok 2
Vařte vejce a nakrájejte jemně.
Krok 3
Míchejte cibuli a vejce.
Krok 4
Vložte chléb do mléka a dobře namočte.
Krok 5
Mleté maso smíchejte s chlebem do hladka. Hlavní věcí je nezapomenout na sůl a pepř.
Krok 6
Z malého množství mletého masa vytvořte dort. Vložte trochu náplně. Pokud je výsledné mleté maso trochu suché, musíte do náplně přidat trochu másla.
Krok 7
Ze získaného mletého masa je nutné připravit kotlety.
Krok 8
Vykartáčujte hluboký plech. Vložte výsledné kotlety a smažte do trouby. Vaří se při teplotě 180 ° C asi 40 minut.
Kotlety lze také smažit na pánvi.
